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箱包手把排骨的制作方法

琨达 04-16 【科普】 445人已围观

摘要箱包手把排骨是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。下面是箱包手把排骨的制作方法：食材：猪排骨500克葱姜蒜适量料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量鸡蛋1个淀粉适量油适量制作步骤：将猪排骨洗净，切

箱包手把排骨是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。下面是箱包手把排骨的制作方法：

将猪排骨洗净，切成段，用刀背拍松。

将排骨放入盆中，加入葱姜蒜末，料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。

将腌制好的排骨加入一个鸡蛋，适量淀粉，搅拌均匀，让每根排骨都裹上蛋液和淀粉。

热锅凉油，将裹好蛋液和淀粉的排骨均匀放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆。

捞出沥干油，即可上桌。

1. 炸排骨的时候火候要掌握好，火不要太大，以免外焦里生。

2. 可以根据个人口味在腌制时加入适量的辣椒或者其他调料。

3. 炸好的排骨可以蘸点蒜泥、辣椒油或者番茄酱食用，口感更佳。

希望你能成功制作出美味的箱包手把排骨，享受美食的乐趣！